(Citrus medica)
La mano de Buda o Citrus medica és uno de los cítricos más curiosos que existen. En el Japón y en la China se utiliza par aromatizar las casas y la ropa, también és una ofrenda típica en los templos budistas.
Empiezan a formarse los frutos de Citrus medica
Fue durante la época del Imperio romano cuando se empezó a utilizar esta fruta como remedio medicinal, como digestivo, expectorante y tónico y en la cocina para ensaladas, dar sabor a licores y la piel caramelizada.
La fruta tiene una piel muy gruesa y a veces una pequeña cantidad de pulpa ácida, no tiene zumo y casi nunca tiene semillas.
Detalle de la fruta y de la flor.
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| Detalle de la fruta |
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